1. Muối ăn có chứa iốt và đã được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng. Tất cả các chỉ tiêu đều đạt tiêu chuẩn quốc gia về muối ăn. Nhìn bề ngoài, nó có màu trắng, có hình dạng giống như cát mịn, hàm lượng nước rất ít. Khi nhào bằng tay không có cảm giác đông đặc.
2. Muối công nghiệp không chứa iốt, có màu sẫm, chủ yếu ở dạng hạt, độ ẩm cao. Muối giếng công nghiệp có bề ngoài tương tự như muối ăn nhưng không chứa i-ốt do chứa nhiều chất độc hại.
Muối công nghiệp:
Muối công nghiệp chủ yếu được sử dụng trong sản xuất kiềm, nước mềm nồi hơi, thuốc nhuộm, xà phòng và bột giặt, chế biến thức ăn chăn nuôi và các lĩnh vực khác, nhưng khi xâm nhập vào ngành thực phẩm thì tác hại của nó không hề nhỏ. Do sự hiện diện của nitrit và các thành phần khác, mọi người có thể bị ngộ độc mãn tính sau khi tiêu thụ. Nói chung, chỉ ăn {{0}},2 đến 0,5 gam nitrit có thể gây ngộ độc; Tiêu thụ 3 gam nitrit có thể gây tử vong. Trong khi đó, muối công nghiệp không chứa iốt, cơ thể con người thiếu iốt trầm trọng có thể dẫn đến phát sinh bệnh tật.
Muối công nghiệp là một trong những nguyên liệu cơ bản nhất trong ngành hóa chất, nhắc đến muối thô. Muối thô có thể được chia thành muối hồ, muối giếng và muối biển. Do nước biển trong muối biển hòa tan nhiều nguyên tố nên giá trị công nghiệp của muối biển tương đối cao hơn, trong khi giá trị ăn được của nó lại thấp hơn. Muối công nghiệp có nhiều ứng dụng công nghiệp và là một trong những nguyên liệu cơ bản nhất trong ngành hóa chất, được mệnh danh là mẹ đẻ của ngành hóa chất.
Các sản phẩm chính trong công nghiệp hóa chất cơ bản như axit clohydric, xút, tro soda, amoni clorua, khí clo, v.v., chủ yếu được sản xuất từ muối công nghiệp làm nguyên liệu.
Muối công nghiệp là nguyên liệu hóa học không thể sử dụng được. Sau khi ăn vào, nó có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc. Bệnh nhân có thể bị chóng mặt, ù tai, buồn nôn, nôn, tiêu chảy và trong trường hợp nặng có thể khó thở, hôn mê và thậm chí co giật khắp cơ thể. Mặt khác, muối ăn được tinh chế và chế biến từ nước biển. Nó không chỉ là một loại gia vị mà còn có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn. Ví dụ, trong trường hợp viêm nướu do nhiệt độ quá cao, có thể dùng muối để súc miệng, có tác dụng giảm viêm.